Կանաչ թեյը հիմնականում պարունակում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ասկորբինաթթուն, տանինները, պոլիֆենոլային միացությունները, կատեխին ճարպերը և կարոտինոիդները: Այս բաղադրիչները ենթակա են քայքայման՝ թթվածնի, ջերմաստիճանի, խոնավության, լույսի և շրջակա միջավայրի հոտերի պատճառով: Հետևաբար, թեյը փաթեթավորելիս վերը նշված գործոնների ազդեցությունը պետք է թուլանա կամ կանխվի, և կոնկրետ պահանջները հետևյալն են.
Խոնավության դիմադրություն
Թեյի մեջ ջրի պարունակությունը չպետք է գերազանցի 5%-ը, իսկ 3%-ը լավագույնն է երկարատև պահպանման համար. հակառակ դեպքում թեյի մեջ պարունակվող ասկորբինաթթուն հեշտությամբ կքայքայվի, և թեյի գույնը, բույրը և համը կփոխվեն, հատկապես բարձր ջերմաստիճաններում: Այս դեպքում փչացման արագությունը կարագանա: Հետևաբար, խոնավակայուն փաթեթավորման համար կարելի է ընտրել լավ խոնավակայունություն ունեցող փաթեթավորման նյութեր, ինչպիսիք են ալյումինե փայլաթիթեղի վրա հիմնված կոմպոզիտային թաղանթները կամ ալյումինե փայլաթիթեղի գոլորշիացված թաղանթը, որը կարող է բարձր խոնավակայունություն ունենալ: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել սև թեյի փաթեթավորման խոնավակայունությանը:
Օքսիդացման դիմադրություն
Փաթեթում թթվածնի պարունակությունը պետք է վերահսկվի 1%-ից ցածր։ Չափազանց շատ թթվածինը կհանգեցնի թեյի որոշ բաղադրիչների օքսիդատիվ քայքայման։ Օրինակ՝ ասկորբինաթթուն հեշտությամբ օքսիդանում է դեզօքսիասկորբինաթթվի և հետագայում միանում է ամինաթթուներին՝ ենթարկվելով գունանյութային ռեակցիայի, ինչը վատթարացնում է թեյի համը։ Քանի որ թեյի ճարպը պարունակում է զգալի քանակությամբ չհագեցած ճարպաթթուներ, այդպիսի չհագեցած ճարպաթթուները կարող են ավտոմատ կերպով օքսիդացվել՝ առաջացնելով կարբոնիլային միացություններ, ինչպիսիք են ալդեհիդները, կետոնները և էնոլային միացությունները, որոնք կարող են նաև անհետացնել թեյի բույրը, կպչունությունը դարձնել ավելի բաց, իսկ գույնը՝ ավելի մուգ։
Ստվերում
Քանի որ թեյը պարունակում է քլորոֆիլ և այլ նյութեր, թեյի տերևները փաթեթավորելիս լույսը պետք է պաշտպանված լինի՝ քլորոֆիլի և այլ բաղադրիչների ֆոտոկատալիտիկ ռեակցիան կանխելու համար: Բացի այդ, ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները նույնպես կարևոր գործոն են թեյի տերևների վատթարացման համար: Նման խնդիրները լուծելու համար կարելի է օգտագործել ստվերային փաթեթավորման տեխնոլոգիա:
Գազային արգելապատնեշ
Թեյի տերևների բույրը հեշտությամբ կորչում է, և բույրը պահպանող փաթեթավորման համար պետք է օգտագործվեն լավ օդամեկուսիչ նյութեր: Բացի այդ, թեյի տերևները շատ հեշտ են կլանում արտաքին հոտերը, այնպես որ թեյի տերևների բույրը վարակվում է: Հետևաբար, փաթեթավորման նյութերի և փաթեթավորման տեխնոլոգիայի կողմից առաջացող հոտերը պետք է խստորեն վերահսկվեն:
Բարձր ջերմաստիճան
Ջերմաստիճանի բարձրացումը կարագացնի թեյի տերևների օքսիդացման ռեակցիան և միևնույն ժամանակ կհանգեցնի թեյի տերևների մակերեսային փայլի մարմանը: Հետևաբար, թեյի տերևները հարմար են ցածր ջերմաստիճաններում պահելու համար:
Կոմպոզիտային թաղանթային տոպրակի փաթեթավորում
Ներկայումս շուկայում ավելի ու ավելի շատ թեյի փաթեթավորումներ են փաթեթավորվածկոմպոզիտային թաղանթային պայուսակներԹեյի փաթեթավորման համար կան բազմաթիվ տեսակի կոմպոզիտային թաղանթներ, ինչպիսիք են՝ խոնավակայուն ցելոֆան/պոլիէթիլեն/թուղթ/ալյումինե փայլաթիթեղ/պոլիէթիլեն, երկակի կողմնորոշմամբ պոլիպրոպիլեն/ալյումինե փայլաթիթեղ/պոլիէթիլեն, պոլիէթիլեն/պոլիվինիլիդեն քլորիդ/պոլիէթիլեն և այլն: Այն ունի գերազանց գազապաշտպան հատկություններ, խոնավության դիմադրություն, բուրմունքի պահպանում և անսովոր հոտ: Ալյումինե փայլաթիթեղով կոմպոզիտային թաղանթի աշխատանքը ավելի բարձր է, ինչպիսիք են գերազանց ստվերաներկումը և այլն: Կան կոմպոզիտային թաղանթային տոպրակների տարբեր փաթեթավորման ձևեր, ներառյալ եռակողմ կնքումը,կանգնելու համար նախատեսված պայուսակներ,կանգնած պայուսակներ թափանցիկ պատուհանովև ծալովի։ Բացի այդ, կոմպոզիտային թաղանթային տոպրակը լավ տպագրելի է, և այն եզակի ազդեցություն կունենա, երբ այն օգտագործվի վաճառքի փաթեթավորման դիզայնի համար։
Հրապարակման ժամանակը. Հունիս-18-2022